Dette program er specifikt rettet mod rejsende over 50, der ønsker at studere italiensk og samtidig lære mere om historien, kulturen, traditionerne og samfundet på Sicilien, herunder madlavning, mad og vine på Sicilien!!! Det er den perfekte måde at nyde en fuld kulturel oplevelse i en fritid, mens du socialiserer med nye venner. Sprogundervisning finder sted om morgenen med en lang række kulturelle aktiviteter og udflugter om eftermiddagen og aftenen.